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Desafío:

“Compostaje en Detroit para la salud comunitaria” es un programa dirigido por organizaciones comunitarias que están trabajando para aumentar el acceso a la agricultura urbana y al compostaje para mejorar la calidad de vida de las personas que viven en algunos de los barrios más contaminadas de Detroit.

Solución:

Todo el programa contiene una serie de iniciativas que son las siguientes:

• Programa de capacitación sobre compostaje comunitario en una granja comunitaria sostenible. “The Farm” es el nombre de la granja y allí se organizan eventos comunitarios y noches de cine, además de ser un centro para la agricultura, el compostaje y el cultivo de cultivos saludables en suelos fértiles. En la granja se dicta el programa de capacitación para jóvenes que no estudian ni trabajan, de 16 a 24 años, sobre agricultura urbana y compostaje.
• “Iniciativa de Compost del Pueblo” que ofrece capacitación y demostraciones sobre compostaje para personas de todas las edades. 
• Junto a la Universidad Estatal de Wayne crearon “Guerreros del compost”, una iniciativa que incluye sesiones de capacitación sobre controles de calidad de los restos de comida recolectados en el comedor, pesarlos y transportarlos a la granja para su compostaje.

Resultados:

Cada año, han rescatado un promedio de 16.000 libras de desperdicios de alimentos (un total de 40.000 libras hasta la fecha) para transformarlos en abono para la granja urbana. 

Hay un sistema de recolección de compostaje en todo el campus, los servicios de comedor tienen información sobre el compostaje, y se está explorando la posibilidad de cultivar ingredientes frescos de granja para alimentar a los estudiantes en el campus.

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