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En Antananarivo, el intenso crecimiento demográfico urbano está creando tensiones sobre el uso del suelo, poniendo en riesgo las tierras agrícolas urbanas y periurbanas. Sin embargo, las prácticas agrícolas innovadoras aumentan cada año dentro de los límites de la región de la ciudad. Estas iniciativas prevén un probable aumento de la demanda de productos locales de mejor calidad, mientras que la segmentación del mercado alimentario urbano según criterios de calidad está mal documentada y los consumidores malgaches tienen un bajo poder adquisitivo.

Para solucionar este problema, se creó el proyecto piloto FAO CRFS en 2020 para ayudar a las autoridades locales a desarrollar una estrategia para construir un sistema alimentario de ciudad-región más resiliente a través de sistemas de producción adaptados a nivel de finca, pero también para permitir un diálogo multinivel para crear conciencia entre consumidores urbanos del interés y desafíos de consumir productos agrícolas provenientes de la agricultura sustentable, para generar y aumentar la demanda en las zonas urbanas.

Los resultados del proyecto hasta ahora:

• El Sistema alimentario de la región de la ciudad se ha definido como un conjunto de 66 municipios que produce una cantidad y diversidad suficiente de productos agrícolas que proporciona al consumo urbano. Los productos básicos prioritarios identificados son: arroz, verduras de hoja verde, tomates, cebollas, papas, huevos, productos lácteos, carnesy mandarina.

• La fase de análisis ha brindado información importante sobre cómo el sistema alimentario es altamente sensible a los eventos extremos, especialmente en los sistemas agrícolas de secano. En general, los eventos climáticos extremos (ciclones) suelen causar daños irreparables en la infraestructura y áreas productivas. Esto se traduce en pérdidas significativas de alimentos y, en consecuencia, precios más altos de los alimentos. Además, el aumento excesivo de la temperatura provoca una rápida caducidad de los productos en los almacenes. Debido a la mala infraestructura vial, el transporte de alimentos se ve impactado por el corte de caminos y los cortes de energía provocan rupturas en la cadena de frío, afectando gravemente la inocuidad y calidad de los alimentos.

• Las prioridades para fortalecer la resiliencia se enfocarán en: fortalecer la resiliencia del sector productivo para asegurar la disponibilidad de alimentos para la población en áreas urbanas, reducir la vulnerabilidad de los productores y poblaciones rurales (especialmente mujeres y jóvenes), apoyar la agricultura familiar, promover prácticas agrícolas urbanas y periurbanas resilientes, promover cadenas cortas de suministro de alimentos en tiempos de crisis para minimizar pérdidas y evitar interrupciones, establecer áreas de almacenamiento agrícola, crear y reorganizar mercados municipales mediante la promoción de alianzas entre el ayuntamiento y pequeños empresarios y la promoción de circular creación de empleo.

¿Cuáles son los elementos específicos, distintivos y fuertes de este proyecto?

Provisión y desarrollo de enfoques, capacidades y tecnologías a través de metodologías y herramientas locales adaptadas para evaluar y monitorear los riesgos y vulnerabilidades a los choques y tensiones climáticas y para definir intervenciones para aumentar la resiliencia climática en los sistemas alimentarios de la región de la ciudad (CRFS); asistencia técnica y política brindada a las partes interesadas locales para desarrollar estrategias y políticas de intervención integradas y participativas con el objetivo de aumentar la resiliencia climática del CRFS; capacidad técnica a los pequeños productores para implementar medidas específicas para aumentar la resiliencia climática.

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