MUNICIPIO
EMPRESA
DESCRIPCIÓN DEL CASO
Este programa tiene como objetivo que niñas y niños cuenten con los insumos y capacitaciones necesarias para aprender a generar su propio alimento participando activamente en el proceso. Está orientado a niños y niñas principalmente de sectores vulnerables quienes son los mayores afectados y, de esta manera, caminar hacia la soberanía alimentaria.
Esta propuesta fue elaborada y presentada conjuntamente entre CorLab de la Secretaría de Planeamiento, Modernización y Relaciones Internacionales de la Municipalidad de Córdoba junto con el emprendimiento Loopfarms, que desarrolla un sistema de Granjas Urbanas Renovables, un modelo innovador de agroecología urbana y economía circular que integra la hidroponía y el biogás como técnicas eficientes de generación de energía y producción sostenible de alimentos locales.
La iniciativa propone un modelo integral lúdico de bajo costo para niñas y niños, que cuente con los materiales e insumos necesarios para aprender las diversas instancias del proceso de generar su propio alimento, es decir, participar activamente en todo el ciclo de vida de los vegetales. Por lo tanto, la propuesta consiste en el diseño diferentes kits que estarán compuestos por bio-composteras, huertas urbanas, módulos de reciclaje de residuos sólidos urbanos, módulos de producción de huevos, y respectivas guías educativas y capacitaciones.
Todos los productos serán desarrollados bajo modelos de triple impacto, considerando los impactos sociales, medioambientales y económicos, logrando un modelo de economía circular.
El programa incorpora, además, capacitaciones y guías educativas respectivas para cada kit (para niños y tutores) y una herramienta digital y metodología particular de seguimiento y evaluación de proceso e impacto del programa. Esto permitirá identificar los aspectos necesarios y las limitaciones para replicar de forma efectiva la intervención, y a su vez poder evaluar los conocimientos, percepciones, actitudes y prácticas relacionados con hábitos, salud y alimentación de las niñas y niños.