MUNICIPIO
DESCRIPCIÓN DEL CASO
Desafío:
En Lima, al igual que en muchas grandes ciudades, el desperdicio de alimentos representa un problema significativo, tanto desde el punto de vista ambiental como social. Grandes cantidades de alimentos en buen estado son desechadas diariamente, mientras que numerosos sectores de la población enfrentan inseguridad alimentaria. La falta de conciencia sobre el valor de los alimentos, la ausencia de canales efectivos para redistribuir excedentes y la escasa participación comunitaria en soluciones sostenibles agravan esta problemática.
Solución:
Manos a la Olla es una iniciativa del voluntariado de la Municipalidad Metropolitana de Lima que busca articular a la ciudadanía en una propuesta que evite el desperdicio de alimentos. Tiene un formato itinerante a través de una feria que tiene como prioridad la interacción vecinal en torno a un mensaje concientizador. Es así como este espacio de articulación se replica en cada distrito de la ciudad, trabajando con el gobierno local y llevando un mensaje concientizador.
El Gobierno Municipal Metropolitano es el facilitador de este proceso de desarrollo que impacta de forma positiva en la vida del ciudadano y del ecosistema. El voluntario que participa de los procesos de concientización ciudadana, y el que transforma los alimentos para el consumo humano es un protagonista de la reducción de la cifra de alimentos que son desperdiciados. Manos a la Olla juega un rol determinante en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible propuesto por la Agenda 2030.
La iniciativa Manos a la Olla ha repetido ferias en 6 distritos de Lima (Ancón, Ate, Comas, Lima Cercado, San Martín de Porres y San Juan de Miraflores) y en 40 comedores populares en 12 distritos de Lima (Ancón, Carabayllo, La Victoria, Lurigancho-Chosica, Pachacámac, Puente Piedra, Rímac, San Juan de Lurigancho, San Juan de Miraflores, Santa Anita, Villa El Salvador y Villa María del Triunfo).